Vegan Proeverij

Houdt u van lekker eten, wilt u de plantaardige keuken beter leren kennen of zoekt u een manier om duurzamer te eten? Dan is dit een goede gelegenheid. Plantaardig eten is lekker, creatief en er is minder landbouwgrond voor nodig dan voor dierlijke producten.

Met de vegan proeferij kunt u puur plantaardig komen genieten. Hannelore, Karin en Marlies laten u proeven van zeer uiteenlopende gerechten, waaraan geen dierlijke producten te pas zijn gekomen. Alle gerechten samen vormen een volwaardige maaltijd. 

Aan het eind van de proeverij heeft u heerlijk gegeten, goede ideeën opgedaan en met een beetje geluk bent u geïnspireerd om thuis ook zelf aan de slag te gaan.

Vegan proeverij

Archief

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Nico Stoffels

Samenwonend met Hannelore aan het Molenplein

Sinds 2 jaar woon ik in Wassenaar. Met deelname aan De Groene Meent kan ik mij in zetten voor een betere wereld. Voorheen was ik jarenlang vrijwilliger bij Natuurmonumenten als terreinvoorlichter in het duingebied bij Haarlem en verenigingsraadlid. Het leuke van De Groene Meent is dat de activiteiten niet alleen betrekking hebben op de natuur, maar op zoveel mogelijk van de 17 global goals van de VN. Dit maakt het heel veelzijdig.

Ik vind het belangrijk om zoveel mogelijk mensen, in dit geval de inwoners van Wassenaar, te inspireren om rekening te houden met deze doelen.

Zelf is mijn aandacht vooral gericht op doel 7, betaalbare duurzame energie (inclusief energiebesparing), doel 12, verantwoorde productie en consumptie, en doelen 14 en 15, leven in het water resp. op het land (oftewel de natuur).

Graag wil ik iets van workshops over energiebesparing of waterberging organiseren.

Naast de Groene Meent heb ik ook deelgenomen aan een Buurkracht team voor de gezamenlijke inkoop van zonnepanelen. Naar mijn idee helpen deze acties om de huizen in Wassenaar sneller te verduurzamen.

Na mijn studie Technische Natuurkunde aan de TU Eindhoven heb ik voor verschillende bedrijven gewerkt op het gebied van technische productontwikkeling. Momenteel werk ik als senior software engineer voor S[&]T in Delft.

Verder wil ik nog kwijt dat we thuis veganistisch eten, niet alleen vanwege de dieren en het milieu, maar ook omdat het gezond en lekker is.

Nico Stoffels
SDG-7
SDG-12
SDG-14
SDG-15

Week 35 – Duurzaam Doen: Fête de la Nature

Fête de la Nature betekent letterlijk “Vier de Natuur”  en is het grootste grassroots natuurfestival van Nederland. De zevende editie van Fête de la Nature vind dit jaar plaats op 4, 5 en 6 september.

Fête de la Nature is een gratis en open festival. Dat betekent dat iedereen met een leuk idee een evenement in het groen kan organiseren. Op deze manier zorgt Fête de la Nature voor meer draagvlak voor natuur en voor ontmoetingen tussen mensen. De natuur inspireert, verwondert en maak je blij. Met Fête de la Nature vieren we de natuur en iedereen kan zelf een natuurfeestje “met in achtneming van de huidige corona maatregelen” organiseren.

Ongeveer 33.000 mensen hebben vorig jaar de meer dan 150 evenementen van Fête de la Nature bezocht. De evenementen van het natuurfestival worden van onderop door mensen zelf georganiseerd. Bezoekers van Fête de la Nature konden vorig jaar onder andere libellen spotten, de Alde Feanen bij nacht beleven, op insectensafari, een dansje wagen bij het Ontpop Festival, aan natuuryoga in de duinen doen, een zwerfvuil kanotocht maken, op kerkuilentocht of wildpluktocht, en naar een bijenfeest. Het kan ook allemaal dichtbij huis en een wandeling maken door onze prachtige duingebied Meijendel en het besef in welke bijzondere omgeving wij Wassenaarders leven is al een “sprongetje van geluk” waard.

Dit jaar ondersteunt IVN Natuureducatie Fête de la Nature op het gebied van communicatie en organisatie. Via de website https://fetedelanature.nl kun je activiteiten bekijken die bij jou in de buurt worden georganiseerd.  Als je zelf een leuk idee hebt om de natuur te vieren kan je op deze website ook jouw activiteit aanmelden. Doe mee!

Kijk voor meer informatie op https://fetedelanature.nl

Groene Meent

Barbara Kortbeek

Barbara Kortbeek. Echtgenoot van Dolf van der Aart, moeder van 3 kinderen en grootmoeder van 4 kleinkinderen.

Ik woon sinds 1984 in Wassenaar. Om hier te aarden ben ik vrijwilligerswerk gaan doen. Via via kwam ik bij de Wereldwinkel Winkel in Wassenaar terecht. Ik voelde me snel thuis in de fairtrade wereld. Ik ben nog steeds, zij het zijdelings, betrokken bij Wereldwinkel Wassenaar. Daarnaast actief in  de commissie Beoordeling&Assortiment van Wereldwinkels Nederland. Hierin wordt gekeken of wat als fairtrade aangeboden wordt door kleinere importeurs in Nederland ook werkelijk fairtrade is.

Sinds 2014 ben ik lid van de werkgroep Fairtrade Gemeente Wassenaar. Onze doelstelling is het begrip fairtrade bekend te maken bij burgers en ondernemers in Wassenaar en op die manier eerlijke handel te promoten. Eind 2018 maakte de Stichting Fairtrade Gemeente ons attent op hoe verweven fairtrade is met een aantal doelen van de Global Goals. Maar liefst 10 van de 17 doelen vallen onder het begrip fairtrade! We hebben als werkgroep dit gegeven opgepakt en ons tot doel gesteld Wassenaar Global Goals Gemeente te laten worden. Dat ging veel sneller dan we verwachten dankzij een motie van D66. In september 2019 was het zover. Sindsdien zijn we samen met de Gemeente en de Groene Meent bezig om Global Goals vorm te geven in Wassenaar.

Mijn favoriete Goal is doel 1: Geen armoede. Het gaat hierbij om armoede overal en in al haar vormen. Alle andere doelen ondersteunen. Doel 17, partnerschap om doelstellingen te bereiken, is voor ons ook heel belangrijk.

Global Goals fair-trade
Barbara Kortbeek
SDG-1
SDG-17